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육아&요리41

홈메이드 마카로니 샐러드~ 사과가 들어가서 상큼해요~ 오늘은 홈메이드 마카로니 샐러드를 만들어 봤어요~~ 집에 사과가 엄청 많아서 사과를 같이 넣어 맛있는 샐러드를 만들었죠~~ 저희 남편이 이걸 되게 좋아해요~ 전에도 해준 적이 있었는데 이번엔 그냥 냉장고에 있는 재료 대충 넣어 만들었어요~~ 언제든 냉장고가 허락한 재료대로 뚝딱뚝딱 간편식ㅋㅋㅋ 재료 마카로니 한줌 , 사과한개, 옥수수콘 반통, 당근 조금. 햄 조금 , 마요네즈, 설탕, 소금, 후추 마트에가면 이렇게 생긴 걸 보신적이 있을거에요~ 우리가 흔히 알고 있는 마카로니! ㅋㅋㅋ 양이 제법 많아서 몇번이나 쓰게 되네요~~ 요거 한줌 가득히 삶아 줄거에요~~ 끓는 물에 마카로니를 넣고 팔팔 익을 때까지 한번씩 휘저어 주면서 익혀줍니다~~ 끓는 중에 샐러드에 들어갈 재료를 손질 해봤어요~~~ 사과 한개.. 2017. 2. 27.
홈메이드 참치타다끼 만드는 방법~ 이자카야 술안주 어때요~? 오늘은 홈메이드 참치타다끼 만드는 방법에 대해 포스팅 하려해요~ 근사한 술안주로도 안성맞춤이죠~ 저도 술집 가면 참치타다끼나 소고기 타다끼 같은 안주를 잘 시켜먹곤 했어요~ 깔끔하면서 배도 많이 안부르고 좋은 음식이거든요 ^^ 마트에서 냉동참치 1+1해서 10000원도 안되는 가격에 팔길래 냉큼 집어왔어용~ 재료 냉동 참치회 , 양파 슬라이스, 깨, 소스는 간편하게 오리엔탈 드레싱에 와사비 추가! 냉동된 참치 회를 꺼내면 이렇게 진공 포장이 되어있어요~ 살짝 해동을 해야해용~ 넓은 볼에 소금을 넣고 냉동참치를 해동시키는 과정을 거쳐줍니다~ 너무 말랑하면 식감이 떨어지니 겉면만 살짝 물렁해지면 건져주세요~~~ 해동시킨 참치는 키친타올에 물기를 빼주시구요~ 깨를 겉면에 붙여줍니다~ 골고로 착착~!! 겉면에 .. 2017. 2. 26.
일본식 두부튀김 "아게다시도후"만들기 오늘은 일본식 두부튀김 "아게다시도후"만들어볼거에요~ 두부의 무한변신!! 두부로는 두부조림도 있고 두부 부침도 있고 여러가지 요리가 있지만 오늘은 일본식스타일로 두부튀김!을 만들어봅시다~ 재료 두부 하나, 전분가루, 쯔유 , 식용유, 가쯔오부시, 무 재료는 간단해요~~ 쯔유를 만드셔도 되고~ 시판에 파시는걸 이용하셔도 되요~ 전 집에 쯔유가 있어서 이걸 다 쓰게 되면 나중에 쯔유 만드는 방법에 대해서도 포스팅할게요~~!! 우선 두부를 꺼내서 흐르는 물에 한번 씻어주고 ~ 키친타올에 물기를 빼주세요~~ 그다음 크게 네덩어리로 나눠줍니다~ 전분가루는 비닐봉투에 넣어 주고~ 두부를 넣고 흔들어 주시면 사면에 골고로 전분가루가 묻혀져요~~ 이 방법으로 하시면 가루날림도 없고 손에 묻힐 일도 없고 간편하게 하시기.. 2017. 2. 21.
생생정보통 꽁치김치찌개 황금레시피 따라해보기~ 꿀맛! 오늘은 생생정보통 꽁치김치찌개 황금레시피 따라해보았어요~ TV를 보는데 꽁치김치찌개 황금레시피가 나오길래 얼른 메모해 보고 따라해봤었어요~!! 재료 꽁치통조림, 화이트와인(조리용으로 아무거나...ㅋㅋㅋ), 마늘, 청양고추, 고추가루, 다진마늘, 맛있는 묵은지김치 육수용 -다시마(1000원크기) , 무, 양파,건새우, 멸치,대파,월계수잎 꽁치는 체에 꺼내서 안좋은 물질들을 날아가게 한 뒤 뜨거운물을 부어 주세요~ 그래야 육질도 단단해지고 좋데요~!!! 그리고 육수를 내주기 위에 냄비에 물 1200cc (맥주컵 6컵) 넣고 다시마 천원크기 한장, 육수용 멸치 건새우, 월계수잎2개, 대파, 무,양파 넣고 끓여줍니다~ 센불에서 끓여주다가 약불에서 20분! 육수가 만들어지는 동안 한쪽 후라이팬에서는 묵은지를 적당.. 2017. 2. 19.