시금치 궁합1 아기반찬레시피~ 구수하고 맛있는 시금치 미소된장 무침! 뽀빠이 힘이 솟아요!! 안녕하세요~ 뚜비얄입니다~ 오늘은 아기 반찬 레시피~ 구수하고 맛있는 시금치 미소된장 무침이에요~ 뽀빠이 힘이 솟아납니다!ㅋㅋㅋ 전에 시금치두부무침을 했다가 인터넷 검색해보니 시금치가 두부의 궁합이 최악이더라구요ㅠㅠ 시금치에 다량 함유된 초산과 두부의 칼슘이 만나면 초산칼슘(아세트칼슘)이라는 응고체가 생성된데요... 초산칼슘은 시금치의 청분과 두분의 단백질 흡수를 방해해서 응고작용으로 인해 결석증이 생길 수 있다고...;;; 그걸 모르고 열씸히 데치고 짜르고 무치고...한 노력의 결과가...ㅜㅜ 무지한 엄마가 죄에유... 그걸 보는 순간 애한테 줄 수가 없더라구요.. 그래서 그냥 제가 밥 반찬으로 먹어버렸어여...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 버리기엔 내 정성이 넘나 아까운것...;; 그래서 요번엔! 온리 시금.. 2016. 12. 12. 이전 1 다음
