칼국수2 아기반찬레시피~ 바지락새우살국 만들어보아요~진한 국물이 굿 안녕하세요 오늘은 유아반찬 만들기입니다~ 국물맛이 일품인 바지락새우살국을 만들어 보았어요~ 겨울철이기도 하고 마땅한 국을 무엇을 만들까 고민하던중에 한번도 먹여보지 않았던 해산물을 국에 넣어 도전해보기로 맘먹었어요!!! 사실 순두부찌개 끓이려고 마트에서 국내산 바지락을 사왔는데 조금은 아기국 만드는 용도로 쓰고 나머지는 소분해서 냉동실로!!!! 초록마을에서 냉동바지락 쓰는 분도 봤었는데 전 냉동 보다 생물로 해주고픈 맘에 유기농제품은 아니지만...ㅋㅋ 국내산이니까 안심하고 만들었답니다~~~~ 요게 마트에서 사온 바지락인데 알이 크고 좋아서 제가 자주 사는 바지락이에요~ 오늘의 재료!! 바지락, 새우살조금, 애호박, 당근, 다진마늘, 파조금 바지락만 넣기는 아쉬어서 냉동 새우살도 잘게 잘라 놓고~ 당근과 .. 2016. 11. 17. 홈메이드 해물 손칼국수~ 군침이 도네요~ 오늘은 홈메이드 해물 손칼국수 입니다. 집에서 만들어 보았는데요~ 솔직히 맛있네요~ㅋ 다들 집에서 만들어 보아요~ 생각보다 간단합니다!! 밀가루반죽을 계속 치대고 여러번 반복합니다. 그래야 쫄깃쫄깃 입안에서 통통튀는 면발을 맛 볼 수 있습니다. 반죽한뒤 냉장고에서 30분에서 1시간 숙성합니다. 냉장고에서 꺼낸 반죽을 밀대로 쓱쓱 밀어서 밀가루를 뿌려 서로 안뭉치도록 해준 다음 칼로 먹기좋게 썰어주세요. 물이 끓는 동안 풀어주고 여러가지 기호에 맞는 해물을 넣어 끓여줘도 되는데 어제 먹다 남은 조개찜을 활용하여 끓여주었습니다. 그래서 좀 더 간단히 푸짐한 해물손칼국수 완성했습니다. 아이가 잘 동안 우린 호로록호로록 먹었습니다. 면발이 정말 탱글탱글 식감이 살아있습니다. 너무너무 맛있었습니.. 2016. 7. 11. 이전 1 다음
