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육아&요리41

뚜비얄 레시피) 홈메이드 규카츠 만들기 전문점사장님도 놀라자빠짐~ㅋㅋㅋㅋ 안녕하세요~ 뚜비얄입니다~ 오늘은 홈메이드 규카츠 만들기를 했어요~ 요즘 핫하고 핫한 규카츠! 황금레시피 따라오세요~ 몇일전에 스타필드에서 맛있게 먹었다고 포스팅을 하였는데 계속 생각나는거예요 ... 집에서도 해먹을수 있지 않을까라는 막연한 생각으로 도전!!! 결과는 완전 대성공! 맛도 더 맛있고 퀄리티도 굿이었어요~ 소고기(부채살사용), 소금, 후추, 다진마늘, 계란2개 ,밀가루, 빵가루, 식용유 규카츠는 일반 돈까스랑 만드는 방법은 똑같아요~ 대신 튀기는 방법이 금방 튀겨낸다는것과 제가 만들어보니 칼이 잘들어야 좋다는 결과!! (이유는 아래 설명할세요~ ㅋㅋㅋ) 소고기는 보통 등심, 살치살 등 여러가지 이용하는데 저는 전에 고지방다이어트 한답시고 코스트코에서 부채살을 사뒀었는데 스테이크용으로 두꺼웠습.. 2016. 10. 7.
홈메이드 오징어튀김 만드는법!!황금레시피~혼술 안주로 딱이얌~ 안녕하세요~ 뚜비얄입니다~ 오늘은 맛있고 바삭한 홈메이드 오징어 튀김 만드는법을 소개시켜드릴게용~혼술 안주로 딱인~!! 황금레시피입니다~냉동실에 오징어가 꽝꽝얼어서... 새로 태어나게 해주었어요~ 오징어국을 끓일까 고민하다가 기름에 바삭하게 튀긴 오징어 튀김으로! 해동된 오징어를 물에 깨끗히 씻어서 준비해주세요~몸통은 껌질을 벗져주시고~ 칼집을 예쁘게 내어주세요~다리는 손가락 3마디길이 정도로 잘라주시고~ 칼집을 잘 내어준 오징어 몸통은 반으로 잘라서 2센티? 정도 너비로 잘라주세요~~ 잘라준 오징어는 물기가 있기때문에 비닐에 부침가루 또는 밀가루를 넣고 오징어를 넣어서 골고로 묻혀주세요~ 비닐에 넣어서 흔들어주면 밀가루 주변에 튀길 염려없이 할 수 있어요~! 한쪽엔 볼에 튀김가루와 파슬리 가루, 소금 .. 2016. 10. 3.
홈메이드 잡채 맛있게 하는 방법~ 백선생도 울고감~!! 안녕하세요~~ 뚜비얄입니다. 홈메이드 잡채 맛있게 하는 방법에 대해 소개 시켜드릴려고용~ 집밥 백선생님도 울고 갔다는~ 낄낄~ 손이 많이 간다고 생각하겠지만 ~ 전혀 그렇지않아요~ 손쉽게 후다닥! 만들어 보겠어요~ 으흐흐~ 우선 간단하게 집에 있는 야채들로 만드는 뚜비얄 잡채입니다. 꼭 잡채에 들어가는 야채가 필요하진 않아요~ 전 냉장고가 허락한 표고버섯, 피망, 당근, 양파 그리고 불고기용 고기 조금! 이렇게 준비를 했답니다. 야채들은 가늘게 썰어서 준비해주세요~~~ 후라이팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다. 이때 소금을 살짝 뿌려서 볶아주세요~ 어차피 당면과 같이 버무릴때 간장과 양념을 할 것이기때문에 살짝만 소금 뿌려서 볶아주시면 되요~ 그다음은 표고버섯도 소금살짝 뿌려서 기름에 볶아요 볶.. 2016. 10. 2.
[파프리카 요리] 초간단 파프리카 참치전 만들기~ 건강해지는 느낌~! 안녕하세요~ 뚜비얄입니다. 오늘은 초간단 파프리카 참치전 만들기를 해보겠어요~ 시댁에서도 파프리카를 한웅큼 주시고, 친한 친구도 집에 파프리카가 많이 있다고 하여 건강한 야채니 많이 주었어요~ 그래서 냉장고에 파프리카 풍년;;;; 그냥 생으로 잘라먹는것도 한계가 있고.. 사실 전 생야채를 잘 못먹는 편식쟁이 뚜비얄이라.... 먹다가 좀 더 맛있게 먹는 방법은 무엇일지 찾아보다 만들어 보게 되었어요~ 재료 파프리카, 참치캔, 대파, 양파, 두부, 밀가루 조금, 달걀2개, 소금, 후추 짠~ 이게 완성한 파프리카 참치전의 고운 자태에요~ 간단한 방법으로 예쁜 반찬을 만들어 봅시다 고고고~~!!! 뚜비얄만 따라오thㅔ여~^^ 재료는 이렇게~ 참치캔과 피망, 양파, 대파, 밀가루(전 부침용있어서 부침용으로 했어요.. 2016. 9. 29.

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