홈메이드16 홈메이드 참치타다끼 만드는 방법~ 이자카야 술안주 어때요~? 오늘은 홈메이드 참치타다끼 만드는 방법에 대해 포스팅 하려해요~ 근사한 술안주로도 안성맞춤이죠~ 저도 술집 가면 참치타다끼나 소고기 타다끼 같은 안주를 잘 시켜먹곤 했어요~ 깔끔하면서 배도 많이 안부르고 좋은 음식이거든요 ^^ 마트에서 냉동참치 1+1해서 10000원도 안되는 가격에 팔길래 냉큼 집어왔어용~ 재료 냉동 참치회 , 양파 슬라이스, 깨, 소스는 간편하게 오리엔탈 드레싱에 와사비 추가! 냉동된 참치 회를 꺼내면 이렇게 진공 포장이 되어있어요~ 살짝 해동을 해야해용~ 넓은 볼에 소금을 넣고 냉동참치를 해동시키는 과정을 거쳐줍니다~ 너무 말랑하면 식감이 떨어지니 겉면만 살짝 물렁해지면 건져주세요~~~ 해동시킨 참치는 키친타올에 물기를 빼주시구요~ 깨를 겉면에 붙여줍니다~ 골고로 착착~!! 겉면에 .. 2017. 2. 26. 홈메이드 입맛 사로잡은 감자탕 어렵지 않아요~황금레시피로 뚝! 안녕하세요~ 뚜비얄입니다 오늘은 입맛 사로잡은 감자탕 어렵지 않게 만드는 황금레시피를 알려드릴까 해요~~~전 요리를 좋아하고 맛도 어느정도 잘 내는 편이라 주변에서 요리 잘한다는 소리를 곧잘 듣곤 했는데요 사실 감자탕은 인생 살면서 처음! 만들어본 거에요~!!ㅋㅋ 그러나! 제가 이렇게 감자탕을 자신있게 소개하는 이유는! 저처럼 처음 만드는 분들도 완벽하게 성공 할 수 있다는걸 보여주기 위해서!!! ㅋㅋㅋㅋ감자탕은 뼈를 삶고 씻는게 귀찮아서 그렇지 끓이기만 하면 되는거라 짱짱 쉬어요~!!!!!!!대성공 했던 감자탕 레시피를 풀어볼께요~~~~ 재료감자탕뼈 3팩 (몇개인지 정확히는 안세어 봤는데 대략 25개 정도 되었어요~)고추가루 7T(어른수저계랑), 된장 3T, 간장 3T, 마늘 3T, 생강 간것 1T, .. 2017. 2. 11. 홈메이드 손칼국수 만들기!!! 국물맛이 진짜 끝내줍니다~! 안녕하세요~뚜비얄입니다~~ 오늘은 홈메이드 손칼국수 만들기에요~ 국물맛이 진짜 끝내줍니다~! 몇일전 코스트코에서 가리비를 샀어요~!!! 양도 많고 신선해보였는데 가격도 부담없어서 많은 분들이 사가시더라구요~!!! 남편도 있는 저녁이라 가리비 꺼내서 찜솥에 쪄줍니다~!!! 맛있게 쪄진 가리비는 호로록 초고추장 찍어먹구요~~~ 밑에 조개를 찌고 뽀얗게 우러난 국물이 너무 아깝자나요~ 그래서 이걸 이용해서 손칼국수까지 쭈욱 이어갑니다~ 야채는 당근, 양파, 청양고추, 호박 이렇게 준비해줍니다~~~~~ 뭐니뭐니 해도 청양고추가 들어가야 칼칼하니 맛있죠~ 제가 손칼국수를 즐겨하는 편은 아닌데 칼국수 면도 없었구... 이렇게 직접 반죽하면 수고로움은 있지만 그만큼 맛이 진짜 쫄깃쫄깃해요~!! 밀가루 반죽을 하고 3.. 2017. 1. 10. 홈메이드~ 초간단 육회 만들기 황금레시피~ 술안주는 너로 정했어~!! 안녕하세요~ 뚜비얄입니다~~^^ 오늘은 홈메이드~ 초간단 육회만들기 황금레시피를 들고왔어용~!!!! 아이키우다보면 초간단한거 아니면 날잡고 해야됩니다^^ 저는 아들을 재워두고 10분안짝으로 후다닥 육회를 만들어서 오늘도 술과 함께 하루를 마무리 한답니다~~~ 그렇다고 제가 알콜중독자는 아니예요.. 한캔정도 가볍게 입가심... 알잖아여?ㅋㅋ 오늘의 재료! 육회용고기 :170g ,배 반쪽, 간장 한큰술(밥숟가락계량), 설탕 반큰술, 다진마늘 조금, 참기름 한큰술, 깨소금 그리고 제일 중요한건~ 맛있는 안주와 함께 먹을 술도 하나 준비해주셔야지유~ 자자~ 준비가 되었다면 후다닥 만들어서 술과 함께 시간을보내자구요~~ 친정엄마랑 거래하는 정육점 사장님께서 당일 도축한 신선한 육회용 고기가 있다 하셔서 엄마가 사.. 2016. 11. 22. 이전 1 2 3 4 다음
